料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

ベビーリーフのサラダ

野菜がたっぷり食べられるサラダ。粒マスタードがほんのり効いたドレッシングで召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
107 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

EVオリーブ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/01/13
更新日：
2014/01/08

下準備

  • ベビーリーフのサラダの下準備1

    ベビーリーフは水洗いしてザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • 赤パプリカはヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。

  • 食べる直前までそれぞれ冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. ベビーリーフのサラダの作り方5
    1

    大きめのボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、野菜を加えてドレッシングを全体にからめ、器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・ドレッシングは食べる直前にからめると、野菜がシャキッとした食感のままいただけますよ！　
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