- E・レシピ >
- 献立 >
- 「かんぱちのカルパッチョガーリック風味」の献立 >
- かんぱちのカルパッチョガーリック風味のレシピ・作り方
かんぱちのカルパッチョガーリック風味
かんぱちをお刺身以外の食べ方で。ニンニクがパンチをバターがコクと香りを与えてくれます。仕上げのスパイスがアクセントに。
下準備
-
レモンは薄い半月切りにする。＜ガーリックソース＞のニンニクは薄切りにする。
作り方
-
1小鍋に＜ガーリックソース＞の材料を入れ、中火にかける。火加減を調整し、ニンニクが茶色に色づくまで炒めたら火を止める。
ニンニクは焦げやすいので、目を離さず、じっくり加熱してください。
-
2器にベビーリーフを盛り、上にかんぱちとレモンをきれいに並べる。
-
3かんぱちに＜仕上げ調味料＞の塩を適量振り、＜ガーリックソース＞を全体にかける。パプリカパウダーとクミンパウダーを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・2人分を一皿に盛り、取り分けていただきましょう。
|
現在のファン数450
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/hisato nakajima｜cooking/sanae kurita
「かんぱちのカルパッチョガーリック風味」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
食物繊維たっぷり！ 「オクラと豆腐のサラダ」
低カロリーで家計にもやさしい、豆腐。定番の冷奴としていただくのはもちろん、…
トースト＆コーヒーを何度でも！池袋にある老舗喫茶「タカセ」の一番人気モーニングが超お得
朝は、しっかり食べてパワーをチャージしたいところ。カフェで優雅にモーニング…
超簡単につくれてカロリーオフも叶う、酢豚のレシピ
管理栄養士からのワンポイントアドバイス揚げるのではなく衣をつけて焼くことで…
ピックアップ最新のおいしい！-
クリーミーマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
グリーンサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:03
-
小松菜とジャコのお浸し がおいしい！
ゲストさん 09:00
-
イチジクのコンポート がおいしい！
ゲストさん 08:22
-
洋風手こね丼 がおいしい！
ゲストさん 08:21
-
ジャガイモとピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08:13
-
炒めエリンギ がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
エリンギの甘辛炒め がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
カステラ がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
キャベツとツナのサラダ がおいしい！
しゅんすけさん 07:03
-
丸ごとおいしい！カリっと小アジの唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 06:59
-
ほっくり甘い！サツマイモの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 06:37
-
クリーミーマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 06:24
-
レタスと卵白のスープ がおいしい！
ゲストさん 02:42
-
ピーマンの肉詰め焼き がおいしい！
ゲストさん 01:12
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
