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かんぱちのカルパッチョガーリック風味
かんぱちをお刺身以外の食べ方で。ニンニクがパンチをバターがコクと香りを与えてくれます。仕上げのスパイスがアクセントに。
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このレシピのポイント・コツ
・2人分を一皿に盛り、取り分けていただきましょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/hisato nakajima|cooking/sanae kurita
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