愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レンコンのみそ汁

シャキシャキレンコン入りのみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
51 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

レンコン

3～4㎝

みそ

大さじ3～4

ネギ

(刻み)大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/08/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レンコンのみそ汁の下準備1

    レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

作り方

  1. レンコンのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、水気をきったレンコン、ニンジンを入れて中火にかけ、煮立ったら火を少し弱めて、レンコンがすき通るまで煮る。

  2. レンコンのみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れて煮立つ直前に刻みネギを加え、器に注ぎ分ける。お好みで一味唐辛子を振る。

「レンコンのみそ汁」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • レンコンのみそ汁

      しっかり煮込んだのに、れんこんはシャキシャキだけどにんじんは柔らか！食べ応えもある美味しいお味噌汁でした。

    • レンコンのみそ汁

      味噌汁にレンコンを入れることがなかったのですが、ニンジンとの根菜味噌汁は食べ応えありおいしかったです。
      レンコンがちょっと残ったときにもいいですね。

    • レンコンのみそ汁

      残ったレンコンの消費に助かりました。畑のサツマイモも入れて、根菜たっぷりの秋らしいお味噌汁になりました。大根を入れても美味しそうなので、また試そうと思います。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ