レンコンのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 51 Kcal
シャキシャキレンコン入りのみそ汁です。
下準備
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レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、水気をきったレンコン、ニンジンを入れて中火にかけ、煮立ったら火を少し弱めて、レンコンがすき通るまで煮る。
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2みそを溶き入れて煮立つ直前に刻みネギを加え、器に注ぎ分ける。お好みで一味唐辛子を振る。
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