愛あるセレクトをしたいママのみかた

ちくわとレンコンのみそ汁

ちくわを入れて、食べごたえのあるみそ汁です。

材料  （ 4 人分 ）

ちくわ

2～3本

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/05/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわとレンコンのみそ汁の下準備1

    ちくわは幅5mmの輪切りにする。

  • レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。

作り方

  1. ちくわとレンコンのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、水気をきったレンコンを入れて中火にかけ、煮たったら火を少し弱めて、レンコンが透き通るまで煮る。

  2. ちくわとレンコンのみそ汁の作り方4
    2

    ちくわを加えてみそを溶き入れ、刻みネギを入れ、ひと混ぜして器によそう。

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