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ジュリアンスープ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

キヌサヤ

3～4枚

<スープ>

  

水

800ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/10/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジュリアンスープの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • キヌサヤは筋を引き、大根に合わせて細いせん切りにする。

作り方

  1. ジュリアンスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞を入れて強火にかける。煮立てば野菜を加え、再び煮立てば塩コショウで味を調え、火を止める。

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