愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩豚丼(前日準備有り)

前日に塩をすり込む事で豚肉の甘みや旨味がUP！　レモン汁入りのサッパリネギダレをかけて召し上がれ！

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

豚バラ肉

(ブロック)400g
  

塩

小さじ1.5

<ネギダレ>

  

細ネギ

(刻み)5～6本分
  

ショウガ

(みじん切り)1/2～1片分
  

ニンニク

(みじん切り)1/2～1片分
  

ゴマ油

小さじ2
  

レモン汁

小さじ2～3

ご飯

(炊きたて)丼2～3杯分

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/05/21
更新日：
2018/05/18

下準備

  • 塩豚丼(前日準備有り)の下準備1

    豚バラ肉に塩を全体にすり込み、ラップで包んで冷蔵庫に1晩入れておく。プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。＜ネギダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 塩豚丼(前日準備有り)の作り方2
    1

    豚バラ肉は食べやすい大きさの幅7～8mmに切り、フライパンで焼き色がつくまで強めの中火で焼く。

  2. 塩豚丼(前日準備有り)の作り方3
    2

    丼にご飯をよそって豚バラ肉を並べ、＜ネギダレ＞をかけてプチトマトを散らし、白ゴマを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3535

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/erika nagasaki

「塩豚丼(前日準備有り)」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ