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水きりヨーグルトのサワーレーズンソース(前日準備あり)

ヨーグルトの水きりとレーズンとチアシードの漬け込みの準備をして一晩置くだけ。美人力高まるヘルシーデザートのできあがり。

献立
調理時間
カロリー
156 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

<サワーレーズン>

  

レーズン

大さじ2
  

チアシード

小さじ1
  

ハチミツ

大さじ1
  

大さじ1

下準備

  • コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、少しかたくなるまで水気をきる。冷蔵庫で冷やす。

    調理時間に水気をきる時間は含まれていません。前日から水きりする事をおすすめします。

  • <サワーレーズン>の材料を器に入れ、混ぜ合わせる。レーズンやチアシードが水分を吸うまで1時間以上置く。

    できれば一晩おきましょう。

作り方

  1. 1

    器に水きりヨーグルトを入れ、<サワーレーズン>をかけ、スライスアーモンドを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・水切りヨーグルトは市販のものでもOK。
・切った水気は乳清です。栄養を逃さないよう、スープなどに入れましょう。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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