愛あるセレクトをしたいママのみかた

ドライカレー

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1～1.5杯分

玉ネギ

1/6個

レーズン

大さじ1

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1/2
  

顆粒スープの素

小さじ1/4
  

塩コショウ

少々

酒

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2011/11/27
更新日：
2011/11/03

作り方

  1. 1

    ソーセージは幅5mmの輪切りにする。玉ネギとピーマンは5mm角に切る。

  2. 2

    レーズンは湯通しして水気をきる。

  3. ドライカレーの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れて炒める。玉ネギがしんなりしたらご飯を入れて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加えてムラなく炒める。酒を加えて強火でサッと炒め、最後に(2)を加えて混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

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