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- 卵豆腐のジュンサイがけのレシピ・作り方
下準備
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卵豆腐は容器から取り出し、サッと水洗いして器に入れる。
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ジュンサイはザルに入れ、水洗いして水気をきる。
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鍋に＜かけだし汁＞の材料を入れてひと煮たちさせ、冷やしておく。
作り方
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1卵豆腐の器に冷やした＜かけだし汁＞を入れ、ジュンサイをかける。
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