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太鼓判 10+ おいしい！

ゆで卵のゴマダレ

ゆで卵とアボカドに、トロリと甘辛いゴマソースがよく合います。

献立
調理時間
カロリー
403 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

<ゴマソース>

  

練り白ゴマ

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

ショウガ汁

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ゆで卵
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/11/02
更新日：
2015/10/28

下準備

  • ゆで卵のゴマダレの下準備1

    ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。＜ゴマソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゆで卵のゴマダレの作り方2
    1

    ゆで卵は殻をむいて4つのくし切りにし、アボカドは種と皮を取り除いてひとくち大に切って器に盛る。

  2. ゆで卵のゴマダレの作り方3
    2

    ルッコラを盛り合わせ、＜ゴマソース＞をかける。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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