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シラスおろし丼

シラスに薬味たっぷりのサッパリ丼。

かんたん
調理時間
カロリー
381 Kcal
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  ( 2 人分

シラス干し

大さじ6

大葉

2~3枚

大根おろし

大さじ4

青ネギ

(刻み)大さじ2

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小さじ1
  

麺つゆ

(2倍濃縮)小さじ2

ご飯

(炊きたて)茶碗大盛り2杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ:
丼もの
ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2017/05/03
更新日:
2017/04/30

作り方

  1. 1

    シラス干しは熱湯をかけ、生臭さを取っておく。大葉とミョウガは細く刻む。<合わせダレ>の材料を合わせる。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、その上に大葉、シラス干し、大根おろしの順にのせる。ミョウガ、青ネギを散らし、<合わせダレ>をかける。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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