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菊菜のベーコンサラダ
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下準備
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菊菜は葉先だけを摘み取り、水洗いし水気を切る。
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大根は皮をむき、半分の長さに切り、細切りにする。
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ベーコンは細切りにし、フライパンで空煎りして脂を出し、カリカリにする。
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＜ドレッシング＞はよく混ぜ合わせる。
作り方
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1
ボウルに菊菜、大根をサッと混ぜ合わせて器に盛り付け、＜ドレッシング＞を掛け、ベーコンを散らす。
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