nosh

春菊とみかんのサラダ

ほろ苦い春菊は生でサラダにしてもおいしい食材です。フルーツの甘みとバランスのいい1品です。

かんたん
調理時間
カロリー
92 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

ハチミツ

小さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

酢

小さじ2
  

マスタード

小さじ1
  

EVオリーブ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/02/09
更新日：
2017/02/08

作り方

  1. 春菊とみかんのサラダの作り方1
    1

    春菊は茎から葉先をちぎり取り、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  2. 春菊とみかんのサラダの作り方2
    2

    みかんは皮をむいて縦4等分に切り、幅5mmに切る。

  3. 春菊とみかんのサラダの作り方3
    3

    ボウルに(1)と(2)を入れ、混ぜ合わせた＜ドレッシング＞の材料を加えて全体にからめ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・茎の部分は、お味噌汁や茹でて和え物などに使ってください。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数395

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

映える！色別、秋の行楽弁当副菜レシピ
映える！色別、秋の行楽弁当副菜レシピ

運動会に紅葉見物、秋の行楽シーズンは景色に合わせて見た目も美しいお弁当を作りたいですよね。そこで今回は旬の食材を使って季節を感じながらいただく事ができる、色別に分けた秋のビューティー行楽弁当の便利な副菜レシピをご紹介したいと思います。

photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura

「春菊とみかんのサラダ」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ