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太鼓判 10+ おいしい！
炒めエリンギ
12回
おいしい
下準備
-
エリンギは縦3～4つに切って分量外の塩を振り、分量外の酒を掛けからめておく。
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、エリンギに炒め色が付くくらいまで炒め、＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまで炒める。
-
2
器に盛って粉山椒を掛ける。
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