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ピーマンのお浸し

献立
調理時間
カロリー
49 Kcal
材料  ( 4 人分

ピーマン

5~6個

ゴマ油

大さじ1

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1

レモン汁

1/2個分

下準備

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、4cmの長さに切って細切りにする。

  • <合わせだし>を合わせておく。

作り方

  1. 1

    熱湯にニンジンを加え、煮立つ直前にピーマンを加えて菜ばしでひと混ぜしザルに上げる。

  2. 2

    <合わせだし>のボウルに1を加えてザックリ混ぜ、ゴマ油を混ぜ合わせる。器に盛り分け、レモン汁を掛ける。

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