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ピーマンのお浸し

材料  （ 4 人分 ）

ピーマン

5～6個

ゴマ油

大さじ1

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1

レモン汁

1/2個分

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/08/01
更新日：
2013/07/16

下準備

  • ピーマンのお浸しの下準備1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、4cmの長さに切って細切りにする。

  • ＜合わせだし＞を合わせておく。

作り方

  1. ピーマンのお浸しの作り方4
    1

    熱湯にニンジンを加え、煮立つ直前にピーマンを加えて菜ばしでひと混ぜしザルに上げる。

  2. ピーマンのお浸しの作り方5
    2

    ＜合わせだし＞のボウルに1を加えてザックリ混ぜ、ゴマ油を混ぜ合わせる。器に盛り分け、レモン汁を掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ピーマンのお浸し

      ピーマンのお浸し？？と味の想像がつきませんでしたが、あっさりもりもり食べられて美味しかったです。えのきも入れました。

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