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ピーマンとカニカマのおひたし

いつもは脇役のピーマンがたっぷり食べられます。

材料  （ 2 人分 ）

ピーマン

2～3個
  

塩

少々

<ひたし汁>

  

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ1
  

水

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/09/29
更新日：
2014/09/21

作り方

  1. ピーマンとカニカマのおひたしの作り方1
    1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。カニ風味カマボコは手で裂く。

  2. ピーマンとカニカマのおひたしの作り方2
    2

    たっぷりの熱湯に塩を加えて、ピーマンをサッとゆでる。ザルに上げて、水気を絞る。

  3. ピーマンとカニカマのおひたしの作り方3
    3

    ボウルに＜ひたし汁＞の材料を混ぜ合わせて、カニ風味カマボコと、ピーマンを加えて和える。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    • ピーマンとカニカマのおひたし

      お弁当のすきまを埋めるのに一品足りない！って時にカニカマとピーマンを発見。すぐに出来て助かりました。ピーマンはレンジで火を通しました。

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