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太鼓判 10+ おいしい！

ピーマンとジャコのお浸し

ゆでたピーマンを合わせだしで和えた、京風のおばんざいです。

献立
調理時間
カロリー
32 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1
  

チリメンジャコ

大さじ3

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/06/04
更新日：
2012/05/28

下準備

  • ピーマンとジャコのお浸しの下準備1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って細切りにする。

  • ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ピーマンとジャコのお浸しの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に分量外の塩を加え、ピーマンをゆでてザルに上げる。

  2. ピーマンとジャコのお浸しの作り方4
    2

    ＜合わせだし＞のボウルに加えて混ぜ合わせ、さらにかつお節を加えて和え、器に盛る。

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