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ツナちらし寿司

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

ツナ

(缶)大さじ1

<炒り卵>

  

卵

1個
  

砂糖

小さじ1/2
  

塩

少々

大葉

1枚

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2010/10/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ＜炒り卵＞を作る。耐熱ボウルに卵を割り、砂糖と塩を加えて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで30秒加熱し、泡立て器でよく混ぜ合わせる。再びラップをして電子レンジで30～40秒加熱し、よくかき混ぜて冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ツナちらし寿司の作り方2
    2

    ご飯、ツナ、作り置き甘酢を混ぜ合わせ、お弁当箱に詰め、(1)の＜炒り卵＞とせん切りにした大葉を散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジで簡単に炒り卵が作れます。加熱し過ぎないように気をつけて下さいね。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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