シンプルなドレッシングにツナをプラスすることでちょっと豪華なドレッシングになりました。マスタードのピリッとした辛みもおいしかったです。
イイネ！
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作り方
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1ツナの汁気は軽く絞り、全ての材料を混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・「フレンチドレッシング・作りやすい量」サラダ油・100ml/リンゴ酢・50ml/塩・小さじ1/2～1/コショウ・少々/砂糖・小さじ2 /マスタード・小さじ1ボウルにサラダ油以外の材料を入れ、泡立て器で塩、砂糖が溶けるようにしっかりすり混ぜる。サラダ油を少しずつ入れては混ぜ…を繰り返して白濁してトロミがついたらでき上がり。冷蔵庫で保存。
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レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未
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