愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根とチーズのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

大根

4～5cm

大葉

10枚

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小2
  

サラダ油

小2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/03/22
更新日：
2014/02/06

下準備

  • 大根とチーズのサラダの下準備1

    大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。

  • ニンジンは皮をむき縦せん切りにして、熱湯をかける。水に取り粗熱が取れたら大根と合わせる。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。水に放ち水気を絞る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根とチーズのサラダの作り方5
    1

    器に水をきった大根、大葉を盛り、＜ドレッシング＞をかけ、カッテージチーズ、かつお節を振る。

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