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大根とチーズのサラダ

大葉が香る、大根のサラダ。チーズを散らして洋風に召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

大根

2～3cm

大葉

5枚

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ1
  

練りからし

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/03/24
更新日：
2020/05/26

下準備

  • 大根とチーズのサラダの下準備1

    大根は皮をむき、縦せん切りにして冷水に放つ。

  • ニンジンは皮をむき、縦せん切りにして熱湯をかける。水に取って粗熱が取れたら大根と合わせる。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。水に放ち、水気を絞る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根とチーズのサラダの作り方5
    1

    器に水気をきった大根、ニンジン、大葉を盛り、＜ドレッシング＞をかけてカッテージチーズを散らす。

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