大根サラダ
3回
おいしい
下準備
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大根は皮をむいて薄い輪切りにし、更にせん切りにする。塩少々を振って軽くもみ、10分置く。サッと水洗いして水気を絞っておく。
大根が無農薬又は減農薬の場合は皮ごときれいに水洗いし、皮を剥かずにお使い下さい。
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ホタテ缶の汁気が多い場合は少し汁気を切る。
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フライパンにバターを溶かし、水気を切った水煮コーンを少し色がつく位まで炒め、塩コショウをする。
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貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして水気をしっかり切る。
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＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。
作り方
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1全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り粗びき黒コショウを振り掛け、貝われ菜を添える。
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