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豆腐の梅ドレッシングがけ

マンネリ化しやすい豆腐料理にひと手間加えましょう。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ2

<梅ドレッシング>

  

梅干し

1個
  

チリメンジャコ

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/07/02
更新日：
2012/06/27

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、半分に切り分ける。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • 豆腐の梅ドレッシングがけの下準備3

    ＜梅ドレッシング＞の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐の梅ドレッシングがけの作り方4
    1

    器にワカメをしいて豆腐をのせ、＜梅ドレッシング＞をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆腐の梅ドレッシングがけ

      梅干しを使って簡単にドレッシングが作れるのはいいですね！豆腐の新しい食べ方が出来て美味しかったです。ドレッシングはサラダにも使えそうですね！

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