愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ミツバとワカメのお浸し

薄味のお浸しです。汁も残さずいただけます。

材料  （ 2 人分 ）

ミツバ

1/2束
  

塩

少々

ワカメ

(塩蔵)40g

<合わせだし>

  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/05/16
更新日：
2016/05/12

下準備

  • ミツバとワカメのお浸しの下準備1

    ミツバは根元を切り落とし、サッと塩ゆでして冷水に取る。冷めたら水気を絞り、長さ3cmに切る。

  • ワカメは水洗いして塩を落とし、水に10分漬ける。水気を絞り、食べやすい長さに切る。

    ワカメ(干し)2～3g(2人分)を水で戻してもOKです。

作り方

  1. ミツバとワカメのお浸しの作り方3
    1

    鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら火を止めてミツバとワカメを入れ、そのまま粗熱を取る。器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1423

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「ミツバとワカメのお浸し」の関連レシピ

「ミツバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミツバとワカメのお浸し

      合わせ出汁を一度煮立たせてから冷ますのでワカメにしっかりお出汁が染み込んで美味しかったです♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ