料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

キムチ入り卵焼き

キムチの辛さが苦手な方も卵と一緒ならとっても食べやすい。

献立
調理時間
カロリー
113 Kcal
材料  ( 4 人分

4個

ネギ

(刻み)大さじ4

<調味料>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
卵焼き  /  キムチ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2008/03/31
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 卵は割ってサッとほぐし、刻みネギ、<調味料>を混ぜ合わせる。

  • 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。

  • 焼きのりは卵焼き器の大きさに合わせて切る。

作り方

  1. 1

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄く敷き、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。焼きのり、キムチをのせ、周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。

  2. 2

    もう一度サラダ油を薄く敷き、残りの卵液の1/2量を流し入れ、向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。

  3. 3

    全体に薄い焼き色がついたら巻きすで形を整える。食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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