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太鼓判 10+ おいしい！

キャベツの酢の物

サッパリとしてお口直しにぴったりな一品。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

4～5枚
  

サラダ油

少々
  

塩

少々

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

練り白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/16
更新日：
2013/12/11

下準備

  • キャベツの酢の物の下準備1

    キャベツは水洗いして、3cm角位に切る。

  • キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、しんなりすればサッと水洗いして水気を絞る。

  • さつま揚げは細切りにする。

  • ＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツの酢の物の作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を薄くひき、キャベツを軽く焼き色がつく程度に炒める。＜合わせダレ＞のボウルに、キュウリ、さつま揚げと共に入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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