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サンマの缶詰とニラの卵とじ丼

サンマ缶の汁も使うのでサンマの旨みがつまった丼。缶詰を使うのであっという間に出来上がります。

かんたん
調理時間
カロリー
657 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

サンマ

(蒲焼き缶)100g

ニラ

1束

3個

ご飯

丼2杯分

<調味料>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
丼もの  /  卵とじ
ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2014/05/21
更新日:
2016/09/02

作り方

  1. 1

    サンマ缶のサンマは食べやすい大きさにほぐしておく。ニラは長さ3cmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニラを炒める。しんなりしたらサンマ缶を汁ごとと、<調味料>の材料を加える。

  3. 3

    煮たったら、溶きほぐした卵をまわし入れ、フライパンに蓋をして半熟状になったらご飯をよそった器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・イワシの蒲焼き缶などでもおいしく作れます。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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