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ご飯がすすむ!簡単ナスの塩ダレ炒め

とろとろのナスと、ごま油とネギの香りがたまらない!超簡単で、無限にご飯がすすむ、やみつきになること間違いなしの人気レシピです!

材料  ( 2 人分

ナス

2本

ゴマ油

適量

<塩ダレ>

  

大さじ2
  

少々

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2016/08/15
更新日:
2023/08/23

下準備

  • ナスはヘタを切り落として乱切りにし、水にさらす。万能ネギは小口切りにする。<塩ダレ>の材料は混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れて加熱し、水気をきったナスを中火でこんがりと炒める。

  2. 2

    <塩ダレ>を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    器に盛り、万能ネギを散らす。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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