キャベツとアボカドを合わせたのは、初めてでしたが美味しかったですね。味付けもさっぱりして食べやすかったです。
イイネ！
1
作り方
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1春キャベツはひとくち大に切り、サッとゆでて水気を絞る。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいてひとくち大に切る。
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2ボウルに＜調味料＞の材料を合わせ、(1)、シラス干しを入れ、アボカドを少しつぶしながら全体に和える。
アボカドを少しつぶすことで、味が全体になじみます。
-
3器に盛り、刻みのりをのせる。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ ）
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yodogawa
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