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太鼓判 10+ おいしい!

春キャベツとアボカドのナムル

アボカドのまったり感が、春キャベツに絶妙にマッチ! お箸がとまらないお味です。

かんたん
調理時間
カロリー
187 Kcal
レシピ制作: 
伊藤 けいこ
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ2
  

レモン汁

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ナムル
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2017/03/02
更新日:
2017/02/25

作り方

  1. 1

    春キャベツはひとくち大に切り、サッとゆでて水気を絞る。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいてひとくち大に切る。

  2. 2

    ボウルに<調味料>の材料を合わせ、(1)、シラス干しを入れ、アボカドを少しつぶしながら全体に和える。

    アボカドを少しつぶすことで、味が全体になじみます。

  3. 3

    器に盛り、刻みのりをのせる。

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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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