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シンプルなサラダ

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

レタス

1/2個

玉ネギ

1/2個

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

大3

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとすれば水気をきる。

  • 玉ネギは縦に薄切りにし、サッと水洗いして水気をきる。

  • キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに練りからし、塩コショウをよく混ぜ合わせ、レモン汁、酢を加えて更によく混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、<ドレッシング>をつくる。

  2. 2

    器に冷やした野菜を盛り付け、食べる直前に<ドレッシング>をかける。

    <ドレッシング>をかけてしばらくおくと、野菜がしんなりしてしまうので、かけるのは食べる直前がベター。

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