太鼓判 10+ おいしい!
キノコのポタージュスープ
キノコをたっぷり使った、体温まる贅沢な濃厚ポタージュ。クリスマスやホームパーティにもぴったり。
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このレシピのポイント・コツ
・お鍋で材料を煮た後、粗熱が取れた温かいうちにミキサーにかけてください。冷めてしまってからでは風味も味も変わってしまいます。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/atsuko hashimoto
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