家にある具材を入れました。
出汁の味がしっかりと出て、美味しかったです。
お醤油を入れるとは驚きでした。
お野菜もたくさん取れるので、また作ります。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 154 Kcal
下準備
-
豚バラ肉はひとくち大に切る。
-
大根、ニンジンは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにする。
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放つ。
作り方
-
1鍋に大根、ニンジン、ゴボウ、だし汁を加え、強火にかける。煮たったら火を弱め、アクを取りながら具が柔らかくなるまで8～10分煮る。
-
2豚肉を加え、肉の色が変わったらみそを溶き入れ、しょうゆ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、一味唐辛子を振る。
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