- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ゴーヤと鶏肉の炒め物」の献立 >
- 和風ポテトサラダのレシピ・作り方
和風ポテトサラダ
8回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 272 Kcal
下準備
-
ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。
-
＜炒め芽ヒジキ＞の乾燥芽ヒジキはたっぷりの水に15分位つけて柔らかくもどし、ザルに上げサッと水洗いする。
-
ニンジンは皮をむき、縦に3～4cmのせん切りにする。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を切って、1cmの長さに切る。
-
＜調味料＞のみそとマヨネーズを混ぜ合わせる。
作り方
-
1
＜炒め芽ヒジキ＞を作る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、芽ヒジキ、ニンジンを炒める。全体に油が回れば、酒、砂糖、しょうゆを加え汁気がほとんどなくなるまで中火で炒め、ゆでたサヤインゲンを加え、全体に混ぜ合わせる。
-
2
鍋にジャガイモを入れ、たっぷりの水を加えて火にかける。
-
3
煮立てば火を少し弱めて10～12分ゆでる。ジャガイモが柔らかく(竹串がス～ッと通るくらいに)なればゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。
-
4
ジャガイモはマッシャーでつぶし＜調味料＞を混ぜ合わせ、1の＜炒め芽ヒジキ＞を混ぜ合わせる。
-
5
サニーレタスは水洗いし、器にサニーレタスを敷き4のポテトを盛り分け、水洗いしたプチトマトを添える。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
定番フライドポテト
豚肉とジャガイモのペタンコ焼き
ハッシュドポテト
あっさりビーフカレー
ポテトチップス・チリソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:16
-
ナスのマヨネーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:27
-
ワカメのかきたま汁 がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
シイタケのポタージュ がおいしい！
ゲストさん 18:03
-
大根とホタテのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:02
-
ナスのピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 17:58
-
焼きナスのおかかしょうゆがらめ がおいしい！
ゲストさん 17:49
-
焼きナスのおかかしょうゆがらめ がおいしい！
ゲストさん 17:43
-
肉詰めピーマンの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 17:41
-
中華風炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 17:41
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 17:41
-
焼きナスのおかかしょうゆがらめ がおいしい！
ゲストさん 17:40
-
ホウレン草のゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 17:28
-
枝豆とユカリのだし巻き卵 がおいしい！
ナオママさん 17:26
-
大根とホタテのサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:26
ウーマンエキサイト特集
