愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

和風ポテトサラダ
20回 おいしい

ユズコショウが入った新しいポテトサラダです！

献立
調理時間
カロリー
113 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

細ネギ

2～3本

<ドレッシング>

  

みりん

小さじ1
  

リンゴ酢

大さじ1.5
  

ユズコショウ

小さじ1.5
  

サラダ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポテトサラダ  /  和風サラダ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2008/01/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 和風ポテトサラダの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。

  • 板コンニャクはジャガイモくらいの大きさに切る。

  • 菊菜は軸から葉を摘み、長さ4cmに切る。

  • 細ネギは根元を切り落とし、水洗いして長さ3～4cmに切る。根元の太い部分は縦2～4つに切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 和風ポテトサラダの作り方6
    1

    たっぷりの熱湯に菊菜を入れてサッとゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を絞る。

  2. 和風ポテトサラダの作り方7
    2

    (1)の熱湯に、ジャガイモ、板コンニャクを入れ、ジャガイモが透き通ってきたら水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかりきる。

  3. 和風ポテトサラダの作り方8
    3

    ＜ドレッシング＞のボウルに(1)をほぐしながら加え、(2)も加えて全体に混ぜる。細ネギを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。

ブログに投稿

「和風ポテトサラダ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ