人気 30+ おいしい！

鶏肉のガーリックソテー

さっぱりめの鶏むね肉を香ばしいニンニクの風味で焼きました。七味唐辛子をアクセントに、サラダに巻いてレモンも絞ってどうぞ！

かんたん
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ2～3

しょうゆ

小さじ2

レモン

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2002/04/24
更新日：
2014/06/17

作り方

  1. 鶏肉のガーリックソテーの作り方1
    1

    鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、塩コショウをする。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、更に縦半分に切る。

  2. 鶏肉のガーリックソテーの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってくれば鶏胸肉を並べ入れる。両面焼き色がつけば蓋をして火を弱め、2～3分蒸し焼き状態にし、汁気を切る。

  3. 鶏肉のガーリックソテーの作り方3
    3

    七味唐辛子、しょうゆをかけて全体にからめる。器に洗ったサニーレタス、レモン、プチトマトと盛り合わせ、サニーレタスに包んで食べる。

    ご飯と一緒に巻いて、手巻き寿司風にしても美味しいです。

ブログに投稿

photographs/aya matsuda

デリごはん

「鶏肉のガーリックソテー」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏肉のガーリックソテー

      鶏モモ肉で作りました！子供も食べるので七味は入れませんでしたが、ピリ辛だったらもっとご飯が進みそうな一品ですね。

    • 鶏肉のガーリックソテー

      ニンニクの香りがとてもいいです。七味唐辛子ではなく ブラックペッパーで作りました。お酒のおつまみにも 白ご飯にもよく合う一品です。

    • 鶏肉のガーリックソテー

      鶏もも肉で作ってみました。ニンニク風味とピリ辛味が付いているので、サニーレタスで包んで食べるとちょうど良く、美味しかったです。お酒が進む一品です^_^

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ