愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏肉のガーリックソテー

さっぱりめの鶏むね肉を香ばしいニンニクの風味で焼きました。七味唐辛子をアクセントに、サラダに巻いてレモンも絞ってどうぞ！

かんたん
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ2～3

しょうゆ

小さじ2

レモン

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2002/04/24
更新日：
2014/06/17

作り方

  1. 鶏肉のガーリックソテーの作り方1
    1

    鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、塩コショウをする。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、更に縦半分に切る。

  2. 鶏肉のガーリックソテーの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってくれば鶏胸肉を並べ入れる。両面焼き色がつけば蓋をして火を弱め、2～3分蒸し焼き状態にし、汁気を切る。

  3. 鶏肉のガーリックソテーの作り方3
    3

    七味唐辛子、しょうゆをかけて全体にからめる。器に洗ったサニーレタス、レモン、プチトマトと盛り合わせ、サニーレタスに包んで食べる。

    ご飯と一緒に巻いて、手巻き寿司風にしても美味しいです。

photographs/aya matsuda

「鶏肉のガーリックソテー」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏肉のガーリックソテー

      鶏モモ肉で作りました！子供も食べるので七味は入れませんでしたが、ピリ辛だったらもっとご飯が進みそうな一品ですね。

    • 鶏肉のガーリックソテー

      ニンニクの香りがとてもいいです。七味唐辛子ではなく ブラックペッパーで作りました。お酒のおつまみにも 白ご飯にもよく合う一品です。

    • 鶏肉のガーリックソテー

      鶏もも肉で作ってみました。ニンニク風味とピリ辛味が付いているので、サニーレタスで包んで食べるとちょうど良く、美味しかったです。お酒が進む一品です^_^

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ