愛あるセレクトをしたいママのみかた

昆布だしを使ったレシピ

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  • 豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

    豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

    豚バラ肉と白菜だけ! 素材のうま味が味わえます。大根おろしでサッパリといただきましょう。

    主材料:酒 白菜 豚バラ肉 大根おろし ネギ 昆布だし

    • 15分
    • 359 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 鮭といろいろキノコのメープル南蛮

    鮭といろいろキノコのメープル南蛮

    いろいろなキノコの旨みとメープルシロップの優しい甘さが広がります。シャキシャキの玉ネギが程よいアク…

    主材料:生鮭 小麦粉 シメジ シイタケ エノキ 玉ネギ 昆布だし

    • 20分 +
    • 498 Kcal
    • 2018/09
    • かんたん
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    シンプルで飽きのこないお鍋。大根おろしをたっぷりと添えて。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 シメジ 白菜 大根おろし 豚肉 ホウレン草 昆布だし

    • 20分
    • 316 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 豚肉と昆布の炒め煮

    豚肉と昆布の炒め煮

    定番の煮物も、油で炒めてから煮ることでコクがあり味染みが良くなります。

    主材料:豚肉 昆布 ニンジン 酒 昆布だし

    • 15分 +
    • 318 Kcal
    • 2018/01
    • かんたん
  • サバのみそ煮

    サバのみそ煮

    ご飯が進む定番おかず。みそは香りが飛びやすいので2回に分けて入れます。

    主材料:酒 サバ ショウガ 水 白ネギ 昆布だし

    • 30分
    • 315 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 酒粕みそ鍋

    酒粕みそ鍋

    野菜の甘みたっぷりのアレンジ鍋。シメの明太子バターうどんも絶品です。

    主材料:酒 シイタケ 玉ネギ キャベツ 春菊(菊菜) うどん ジャガイモ バター 焼き豆腐 酒粕 大葉

    • 20分
    • -
    • 2015/12
    • 特集
  • ちらし寿司炊き込みご飯

    ちらし寿司炊き込みご飯

    手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

    主材料:酒 お米 ニンジン 油揚げ シイタケ ゴボウ 刻みのり 卵 紅ショウガ 昆布だし

    • 1時間
    • -
    • 2013/10
    • 特集
  • 冷凍ナメコのおろしパスタ

    冷凍ナメコのおろしパスタ

    ナメコのヌメリがパスタによくからみます。ユズ汁を加えるのがポイント!

    主材料:スパゲティー ツナ 大根おろし ユズ 昆布だし ナメコ

    • 15分
    • -
    • 2012/11
    • 特集
  • じょうよう豆腐

    じょうよう豆腐

    たんぱく質やビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいる長芋。夏のパワーアップには欠かせません!

    主材料:だし汁 水 牛乳 昆布 粉寒天 エビ オクラ 粉ゼラチン 長芋 昆布だし

    • 40分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
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