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豚キムチと卵の炒め物

炒めることで旨みが増すキムチ。豚肉とも相性抜群の定番のおかずです。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(切り落とし)150g

白ネギ

1/3本

卵

3個

酒

大さじ1

しょうゆ

小さじ1/2

ゴマ油

適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/27

下準備

  • 豚キムチと卵の炒め物の下準備1

    白菜キムチは大きければひとくち大に切る。白ネギはみじん切りにする。卵を溶く。

作り方

  1. 豚キムチと卵の炒め物の作り方2
    1

    中火で熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める。色が変わったら白菜キムチと白ネギを炒め合わせ、酒としょうゆを加える。

  2. 豚キムチと卵の炒め物の作り方3
    2

    ゴマ油を少々加え、溶き卵を流し入れて軽く混ぜる。卵に火が通ったら皿に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豚キムチと卵の炒め物

      つくりました！卵でマイルドな味になり、辛いものが苦手な私も主人も美味しく頂きました(^^)丼にしても美味しそうですね！

    • 豚キムチと卵の炒め物

      卵を使ったことでいつもの豚キムチよりまろやかでボリューム満点な味になりました〜！
      辛味はキムチだけなので辛いのが苦手な人にも食べやすいと思います♪

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