愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

梅と大葉と白身魚の冷や奴

梅の風味が爽やかな冷奴です。

材料  ( 2 人分

刺身

(白身魚薄造り)2人分
  

白だし

大さじ1

大葉

2枚

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2017/03/06
更新日:
2017/03/01

下準備

  • 刺身(白身魚薄造り)は小さく切り、白だしをかけて冷蔵庫で15分くらい冷やす。

  • 梅干しは種を取って細かくたたく。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    刺身は水気を軽くきり、梅干し、大葉と合わせる。

  2. 2

    絹ごし豆腐を切り分けて器に盛り、(1)をのせる。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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