愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

揚げワンタン

材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

揚げ油

適量

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

しょうゆ

小さじ1

レモン

1/2個

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2001/02/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 揚げワンタンの下準備1

    白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。

  • ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。

  • サニーレタスは水洗いし、水気をきる。

  • トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。

  • レモンは4つのくし切りにする。

作り方

  1. 揚げワンタンの作り方6
    1

    ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、＜調味料＞を入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。

  3. 3

    170℃の揚げ油でカリッと色良く揚げ、油切りをする。

  4. 4

    器にサニーレタスを敷いて(3)を盛り付け、トマト、レモンを添え、好みで練りからしをつけいただく。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・ワンタンの皮が残れば、細切りにしてカリッと揚げ、油切りをします。冷めれば冷凍保存OK。スープの浮きみ、サラダにと便利です。
＜ちょっとヒント2＞　
・ワンタンの皮を３角形に切り、カリッと揚げ油きりをし、紙袋に入れ、塩、七味唐辛子を加えてふんわり包み、口を持って軽く振ると、『お酒のおつまみ』の出来上がり。好みで、粗引き黒コショウ、カレー粉を加えたり、甘いのが好みの方はグラニュー糖とシナモンなどで袋をシェイクして、いろいろ味を変えてお楽しみ下さい
Xで教える

「揚げワンタン」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 揚げワンタン

      おつまみにピッタリです！肉ダネの存在感も抜群で、子供も大人も好きな味でした。作り方も簡単なので、また作りたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ