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- ニラとシラスの卵とじのレシピ・作り方
下準備
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ニラは洗って2cm幅に切る。卵は溶いておく。
作り方
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1鍋にしょうゆ、砂糖、水、ニラを入れてひと煮たちさせる。
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2シラスを加えて溶き卵をまわしかけ、卵が半熟になったら火をとめる。
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レシピ制作
松崎 えり
フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。
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