愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

肉詰めシイタケのクリームグラタン

シイタケをたっぷりととれる一品。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)8個
  

塩

少々
  

小麦粉

適量

<肉ダネ>

  

塩

2g

<クリーム>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2018/10/19
更新日：
2018/10/14

下準備

  • 肉詰めシイタケのクリームグラタンの下準備1

    シイタケは笠と軸に分け、笠は裏側に塩、小麦粉を順に振り、軸は石づきを切り落としてみじん切りにする。

  • 肉詰めシイタケのクリームグラタンの下準備2

    ＜クリーム＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 肉詰めシイタケのクリームグラタンの作り方3
    1

    ＜肉ダネ＞の材料とシイタケの軸をボウルに入れ、手で練り混ぜ、シイタケの笠の裏に詰める。

  2. 肉詰めシイタケのクリームグラタンの作り方4
    2

    耐熱容器に(1)を＜肉ダネ＞の面を上にして並べ、＜クリーム＞を注ぎ、ピザ用チーズをのせる。

  3. 肉詰めシイタケのクリームグラタンの作り方5
    3

    予熱をしていない220℃にセットしたオーブンで12～15分焼いて取り出し、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1372

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「肉詰めシイタケのクリームグラタン」の関連レシピ

「合いびき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ