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太鼓判 10+ おいしい！

カリフラワーのカレー炒め

カレーのスパイシーさがおいしい炒め物！

材料  （ 2 人分 ）

オリーブ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2/3
  

カレー粉

小さじ1/2～2/3

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/02/02
更新日：
2015/01/27

下準備

  • カリフラワーのカレー炒めの下準備1

    カリフラワーは小房に分けてサッと水洗いし、水気をきる。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カリフラワーのカレー炒めの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を強火で熱し、カリフラワーを炒める。

  2. カリフラワーのカレー炒めの作り方4
    2

    ＜調味料＞を加えてからめるように炒め合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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