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献立
- 調理時間
- カロリー
- 105 Kcal
下準備
-
カリフラワー、ブロッコリーは小房に分けてサッと水洗いし、水気をきる。
-
黄パプリカはヘタと種を取って食べやすい大きさの乱切りにする。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を強火で熱し、カリフラワー、ブロッコリーを炒め、少し炒め色がついてきたら白ワインを加えてフライパンの蓋をし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
-
2水分がなくなったらフライパンの蓋を取り、黄パプリカを炒め合わせて＜調味料＞を加える。からめるように炒め合わせて、器に盛り分ける。
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