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太鼓判 10+ おいしい!

カリフラワーのカレー炒め

16回 おいしい

カリフラワーを使ったヘルシーな一品。カロリーも糖質も控えめなのに食べ応えはあります。

献立
調理時間
カロリー
69 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

お湯

大さじ1
  

カレー粉

小さじ1
  

塩コショウ

少々

パセリ

(飾り)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • カリフラワーは、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、カリフラワーを加えて炒める。油がまわったら、<調味料>を全体にからむように加えて炒める。器に盛り、パセリを添える。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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