生トマトがなくトマト缶で今日は♪ルーを使うのもいいけど、やっぱり一から作った方が美味しい(^^♪トマト缶も楽でいいですが、生トマトの方が酸味が抑えられて好きです。
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フライパン一つで!半熟卵のせハヤシライス
デミグラスと赤ワインで本格的な味わいのハヤシライスです。フライパン一つでできるので楽々!
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材料
(
2
人分
)
牛肉
(薄切り)150g<下味>
酒
小さじ1塩コショウ
少々砂糖
小さじ1/2小麦粉
小さじ2~3玉ネギ
1個水
大さじ1トマト
1個赤ワイン
80mlサラダ油
大さじ1/2バター
5gゆで卵
(半熟)1個<調味料>
デミグラスソース
(缶)1/2缶水
50ml顆粒スープの素
小さじ1塩コショウ
少々<パセリライス>
ご飯
(炊きたて)1合分バター
10gドライパセリ
小さじ1~1.5- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2019/03/29
- 更新日:
- 2020/05/29
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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