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ブロッコリーのサッパリおかか和え

ブロッコリーのゆで加減はお好みで♪

献立
調理時間
カロリー
44 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ポン酢しょうゆ

大さじ1～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/11/14
更新日：
2016/11/09

下準備

  • ブロッコリーのサッパリおかか和えの下準備1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分はかたい外皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

作り方

  1. ブロッコリーのサッパリおかか和えの作り方2
    1

    熱湯にブロッコリーを加え、お好みのかたさにゆでてザルに上げる。かつお節、ポン酢しょうゆを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    • ブロッコリーのサッパリおかか和え

      マヨネーズやドレッシングで食べることの多いブロッコリーでしたが、ポン酢でサッパリ味もおいしかったです。
      和風な感じの食べ方は新鮮でした。また作ります！

    • ブロッコリーのサッパリおかか和え

      簡単にブロッコリーの副菜ができました。ブロッコリーは、いつもはサラダに入れたり、マヨネーズで食べることが多かったのですが、鰹節もあうとは初めて知りました。美味しかったです。

    • ブロッコリーのサッパリおかか和え

      ブロッコリーは肉料理や魚料理の付け合わせに添えるだけのことが多いのですが、しっかり独立した一品になり、おいしかったてめす。

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