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シラスのトマト和え

トマトを加えて程よい酸味をプラスし、サッパリした一品に。アレンジは、ツルンとしたゼリーの食感を楽しんで下さいね。

材料  （ 1 人分 ）

トマト

(湯むきしたもの)1/4個

酢

少々

ジャンル：
離乳食 / 完了期
種別：
副菜
公開日：
2013/02/01
更新日：
2016/03/18

作り方

  1. シラスのトマト和えの作り方1
    1

    シラス干しは湯通しして余分な塩分を抜き、トマトは種を取り除き、1cm角に切る。

  2. 2

    シラス干しとトマト、酢を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

シラスのトマト和えのポイント・コツ1 シラスのトマト和えのポイント・コツ
・【アレンジ・シラスとトマトのゼリー寄せ(1人分)】＜材料＞シラスのトマト和え・30g/粉ゼラチン・2.5g/水・大さじ1/コンソメスープ(ベビーフード)・100ml＜作り方＞1. 粉ゼラチンを水に振り入れてふやかす。2. コンソメスープを温めて(1)を加えて溶かし、粗熱を取る。3. ゼリーカップや器にシラスのトマト和えを入れ、(2)を注いで冷やしかためる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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    コメント(3)

    • シラスのトマト和え

      簡単にできて、後味がサッパリする小鉢です。しらすの塩気がちょうど良く、子供達にも好評て、パクパク食べてくれました

    • シラスのトマト和え

      フルーツトマトを使いました。甘みと酸味のバランスが絶妙でマリネのような味になり、病み付きになる美味しさでした。お酒のつまみにもおすすめです♪皮付きでも美味しかったです。

    • シラスのトマト和え

      簡単に一品プラス！子供もパクパク、カルシウムばっちり！！

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