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ジャコとワカメの酢の物

甘酢に漬けたチリメンジャコの塩気と酸味が、身体の疲れをとってくれますよ。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ3

<合わせ酢>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

ショウガ汁

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/11/21
更新日：
2011/11/15

下準備

  • ジャコとワカメの酢の物の下準備1

    ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせ、チリメンジャコを浸けておく。

  • ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。

  • ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. ジャコとワカメの酢の物の作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにワカメ、ミツバを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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