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山椒がアクセント ナメコのみそ汁

ダシからとったナメコのみそ汁には山椒を一振り！いつものみそ汁がランクアップ。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

粉山椒

適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/11/21
更新日：
2019/04/22

下準備

  • 山椒がアクセント ナメコのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。

作り方

  1. 山椒がアクセント ナメコのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加え、みそを溶き入れる。

  2. 山椒がアクセント ナメコのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たったら刻みネギを加えて火を止める。器によそい、粉山椒を振る。

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